Scharfe Senfsauce
0.5ts Salz | ||
1ts Chilisauce | ||
1ts Essig | ||
6tb Wasser | ||
1tb Senfpulver |
Zubereitung:
Wasser, Salz, Chilisauce und Essig in einer kleinen Kasserolle 1 Minute
kochen, dann abkühlen lassen. Diese Flüssigkeit ganz langsam zu dem
Senfpulver giessen, dabei unermüdlich rühren, bis die Mischung glatt
und cremig ist.
Verwendung Die Senfsauce verwendet man in der Chinesischen Küche in
ähnlicher Weise wie Senf in der westlichen Küche.
:erfasst: tom
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Honig-Senf-Dressing - Honey Mustard Dressing
Alle Zutaten in eine Schraubdeckelglas geben und schütteln, dann über den Salat giessen und gut mischen. ...
Honig-Senf-Sauce
Zwiebel mit Senfpulver, Honig und Zitronensaft im Mixer verquirlen, nach und nach Olivenöl zugeben. Kaltstellen. :Notiz ...
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