Schlehenlikör
200g Schlehen (nach kräftigem Frost gepflückt, nie vor November) | ||
1 Vanillestange; aufgeschlitzt | ||
150g Weisser Kandis (bis 200 g) | ||
0.75l Schnaps (Wodka, Korn oder weisser Rum) |
Zubereitung:
Alle Zutaten 6 Wochen warm und sonnig stellen, dann durchsieben und in
Flaschen füllen. Möglichst lange reifen lassen (1-2 Jahre).
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