Schneewittchenkuchen
Rührteig: | 100g Margarine | |
150g Zucker | ||
1ds Vanillezucker | ||
3 Eier | ||
200g Mehl | ||
0.5ct Backpulver | ||
0.0625l Milch | ||
3tb Nutella oder Kakao | ||
1 Gl. Sauerkirschen | ||
1ct Tortenguß rot | ||
Belag: | 250g Quark | |
1ct Vanillezucker | ||
0.25l Sahne mit Sahnesteif | ||
5.5tb Zucker (eher weniger) |
Zubereitung:
Die Zutaten für den Rührteig verarbeiten. Die Hälfte des Teigs auf den
Boden einer Springform streichen, die andere Hälfte mit 3 El. Nutella
verrühren und darüber geben. Die abgetropften Kirschen darauf verteilen,
leicht eindrücken. 75 Minuten bei 175° backen.
Quark mit Vanillezucker glattrühren, steif geschlagene Sahne unterheben
Die Masse auf dem abgekühlten Kuchen streichen. Vom Kirschsaft (1/4 l)
Tortenguß herstellen. Gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen. Evtl. etwas
mehr Sahne schlagen und Torte damit spritzen. Kirschen als Garnitur
zurücklassen (12 oder 16).
:Zusatz :
: : Nachbereitung
: : 20 Minuten
: : Backzeit
: : 75 Minuten
: : Vorbereitung
: : 10 Minuten
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