Schneller Apfelkuchen aus Rührteig
125g Butter | ||
120g Zucker | ||
1 Pk. Vanillinzucker | ||
2 Eier | ||
250g Weizenmehl Type 405 | ||
0.5 Pk. Backpulver | ||
120ml Milch | ||
500g Äpfel |
Zubereitung:
Äpfel schälen, vierteln und mit Hilfe einer Gabel leicht einritzen.
Butter schaumig rühren, Zucker und Vanillinzucker zugeben und gut
verrühren. Mehl und Backpulver mischen, sieben und unterrühren. Die
Milch zugeben und gut verrühren.
Den Teig in eine gefettete Springform geben, die Apfelviertel darauf
verteilen und bei 175 Grad (Gas Stufe 3 - 4) ca. 45 Minuten backen.
* Quelle: Nach: Ruf Vanillinzuckerpäckchen
Erfasst: Barbara Furthmüller
** Gepostet von Barbara Furthmüller
Erfasser: Barbara
Datum: 14.11.1995
Stichworte: Backen, Kuchen, Rührteig, Apfel, P1
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