Bohnen-Thunfisch-Salat
1cn Thunfisch in Öl (200 g) | ||
1cn Bohnen, weiße (425 g) | ||
1pk Kapern | ||
2 Zwiebeln, rote | ||
1tb Zitronenschale (fein abgerieben, unbeh.) | ||
2tb Zitronensaft | ||
5tb Gemüsebrühe (Instant) | ||
Salz | ||
Pfeffer | ||
Zucker | ||
3tb Olivenöl | ||
1 Zitrone |
Zubereitung:
Thunfisch abgießen, grob zerpflücken. Bohnen und Kapern abgießen. Zwiebeln in halbe Ringe schneiden.
Zitronenschale mit Saft, Brühe, Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker und Olivenöl verrühren. Mit den vorbereiteten
Zutaten mischen, mindestens 3 Std. durchziehen lassen.
Vor dem Servieren mit Zitronenscheiben garnieren.
: : Thunfisch
:Notizen (*) :
: : Quelle: Winke & Rezepte 09 / 97
:Notizen (**) :
: : Erfasst: Lothar Schäfer
:Zusatz :
: : Zubereitungszeit
: : 15 Minuten
:Pro Person ca. : 114 kcal
:Pro Person ca. : 479 kJoule
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