Schokoladenkuchen (Rebecca Fröslev)

  350g Butter
  350g Dunkle Schokolade; gehackt
  350g Puderzucker
  11 Eigelb
  3tb Mehl
  11 Eiweiss
 
REF:  TA 10.03.2003 Vermittelt von R.Gagnaux



Zubereitung:
Butter bei niedriger Temperatur schmelzen lassen, Schokolade beigeben.
Puderzucker, Eigelb und Mehl mit dem Schwingbesen verrühren und mit
der Schokoladenbutter vermischen.

Eiweiss zu Schnee schlagen und vorsichtig unterheben.

In eine ausgebutterte Kuchenform oder in kleine Förmchen geben und
eine Stunde im auf 150 Grad vorgeheizten Ofen backen.



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