Schokoladenmousse mit süßsauren Backpflaumen

  200g Backpflaumen
  1 Paradiescreme, Schokolade
  1pn Balsamico
   Kräuter der Provence
   Minze
   Rotwein
   Zucker
 
Erfasst Am 21.06.99 Von:  Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell,19.06.1999



Zubereitung:
Zubereitung: Die Paradiescreme nach Anweisung zubereiten und in ein
Glas füllen. Mit Minze garnieren. Eine Handvoll Pflaumen in Rotwein,
Zucker und Kräutern der Provence einkochen lassen.

Zum Schluß einen Schuß Balsamico dazugeben. Das Ganze mit der
Paradiescreme servieren.





:Notizen (**) :
: : Gepostet von: Heinz Thevis



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