Booser Thailändischer Reissalat
750ml Reis (3 grosse Tassen) | ||
4.5 Becher Wasser (gleiche Tassengröss | ||
3 Paprikaschoten, rot, gelb, | ||
grün | ||
4 Tomaten | ||
1 Salatgurke | ||
1pk Bambussprossen, geschnitten | ||
1pk Bohnenkeimlinge | ||
1kg Putenbrust | ||
Salz, Pfeffer | ||
Süsse Sojasauce | ||
Sambal oelek |
Zubereitung:
In einem Topf den Reis mit dem Wasser aufsetzen und ca. 10 - 15 min.
köcheln, bis der Reis das Wasser aufgenommen hat. Abkühlen lassen.
Die Paprikaschoten putzen und in Streifen schneiden. Die Tomaten
entkernen und in Streifen schneiden. Die Salatgurke halbieren,
entkernen und in ca. 1/2 cm dicke Stücke schneiden. Von den
Bambussprossen und den Keimlingen das Wasser abgiessen. Die Putenbrust
in Streifen schneiden und mit etwas Pfeffer und Salz kurz durchbraten,
abkühlen lassen. Alle Zutaten in eine Salatschüssel geben, mit Öl,
Pfeffer, Sambal oelek und ca. 200 ml Sojasauce mischen. Anschliessend
mit Salz abschmecken.
Achja, die Menge reicht auf ner Party für ca. 20 Leute, also für
Zuhause entsprechend reduzieren.
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Eingemachte Blutorangen
Die Orangen gründlich waschen und in Scheiben schneiden, die Endstücke, die kein Fruchtfleisch enthalten, wegwerfe ...
Eingemachte Flaschentomaten mit Basilikum
Die Tomaten häuten, in Weckgläser (mit Gummiring und Klammer) schichten. Zwischen jede Schicht etwas Meersalz und eini ...
Eingemachte Kalbshaxe mit Kürbis-Chutney
Die Kalbshaxe gut mit Salz und Pfeffer würzen und in der Kasserolle scharf anbraten. Karotten, Staudensellerie und Zwi ...
Die Orangen gründlich waschen und in Scheiben schneiden, die Endstücke, die kein Fruchtfleisch enthalten, wegwerfe ...
Eingemachte Flaschentomaten mit Basilikum
Die Tomaten häuten, in Weckgläser (mit Gummiring und Klammer) schichten. Zwischen jede Schicht etwas Meersalz und eini ...
Eingemachte Kalbshaxe mit Kürbis-Chutney
Die Kalbshaxe gut mit Salz und Pfeffer würzen und in der Kasserolle scharf anbraten. Karotten, Staudensellerie und Zwi ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe