Schweinegeschnetzeltes "süß-sauer"

  200g Möhren
  1bn Lauchzwiebeln
  100g Chinakohl
  1sm Apfel
  360g Schweineschnitzel
  1tb Butterschmalz
   Salz
   Schwarzer Pfeffer a. d. M.
  1ts Mehl
  1ts Edelsüß Paprikapulver
   Koriander; gemahlen
   Cayennepfeffer
  100ml Klarer Apfelsaft
  1ts Zuckerrübensirup
  0.5bn Petersilie; gehackt



Zubereitung:
Möhren schälen, in Stifte schneiden. Lauchzwiebeln, Kohl und Apfel
putzen, waschen, klein schneiden. Fleisch in Streifen schneiden. Im
heissen Schmalz unter Wenden 5 Min. braten. Würzen. Möhren, Apfel und
Lauchzwiebeln mit anbraten, würzen. Mehl und Gewürze
darüberstäuben. Saft und Sirup angiessen, aufkochen. Ca. 10 Min.
schmoren. Kohl zufügen, 2 Min. mitgaren.
Geschnetzeltes mit Petersilie bestreuen.



Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen



Unser Rezepte Vorschlag für Sie:

Schweineröllchen auf Lauch
Schnitzel würzen, mit Senf bestreichen. Frischkäse mit durchgepresstem Knoblauch verrühren, auf die Schnitzel streich ...
Schweineröllchen Chop Süy
Ingwer schälen, fein hacken, Knoblauch abziehen und zerdrücken, beides mit Speiseöl, Sherry, Sojasauce, Sambal Oelek ...
Schweinerolle in Milch
Fleisch salzen, pfeffern und auf der Innenseite mit Knoblauch und gestossenen Korianderkörnern einreiben, aufrollen und ...


Aktuelle Magazin Beiträge:

Die Grillsaison ist eröffnet

Richtig Grillen

Perfekter Kaffee


Übersicht Beiträge
Magazin Archiv
Neue Rezepte


Meist gelesene Magazin Beiträge:

Brandteig Plätzchen backen Bruscetta Mousse au Chocolat Tortellini Hefeteig Pralinen Creme Brulee Kekse Lasagne Spaghetti Carbonara Tiramisu Zuckerguss Dips Donuts Mayonaise Rouladen Waffelteig Tafelspitz Eierkuchen Königsberger Klopse Gefüllte Paprika Kartoffelsuppe