Schwyzer Kaffee
| 4 Tassen Expresso | ||
| 3tb Zucker | ||
| 40ml Williams Birnengeist | ||
| 4tb Kondensmilch | ||
| 2 Mini-Birnen | ||
| Pistazien |
Zubereitung:
Zucker, Birnengeist und Milch schaumig rühren, in hohe Gläser füllen. Mit
sehr heißem Espresso langsam aufgießen. Birnen halbieren, in gehackten
Pistazien wenden und den Kaffee damit krönen.
:Notizen (*) :
: : aus der WAZ vom Dezember 1993
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Tee mit Zucker süßen und kühl stellen. Saft, Rum, Likör und die Hälfte der Sahne in den Tee rühren. Restliche Sahn ...
Johannisbeerwein (weiß, rot, schwarz)
Die Beeren kurz abspülen und abtropfen lassen. Anschliessend zerdrücken, mit etwas Antigeliermittel in einen Eimer geb ...
Johannisbergkuchen (Wallis)
Den Kuchenteig auswallen und auf ein gebuttertes, mit Mehl bestäubtes Kuchenblech legen. In einer Terrine Mehl, Zucker ...
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