Selleriepüree - Tm

  2 Knollensellerie
  150ml Milch
  2tb Butter
   Salz und Pfeffer aus der Mühle



Zubereitung:
Den Knollensellerie schälen und würfeln. Gesalzenes Wasser kochen,
Milch und Selleriewürfel zugeben und so lange kochen, bis er gar ist.

Abgiessen, Butter hinzugeben und mit dem Mixer zu einem sämigen Mus
pürieren.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.



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