Selleriesalat

  1 Staudensellerie
  0.25cn Cranberries
 
Für Das Dressing:  Balsamico
   Joghurt
   Mayonnaise
   Pfeffer
   Salz
 
Erfasst am 19. 05. 00 von:  Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 17.05. 2000
   wiederholt am 01. 09. 00



Zubereitung:
Zubereitung: Den Sellerie waschen und die Blätter abschneiden. Die
Stangen fein würfeln. Aus Joghurt, Mayonnaise, Balsamicoessig, Salz
und Pfeffer ein Dressing anrühren und mit den Selleriewürfeln
mischen. Die Blätter frittieren. Den Salat in ein Schälchen geben
und mit den Blättern sowie einigen Cranberries garnieren.

: Team "Paprika" für nur DM 14, 41:
: Selleriesalat
: Ente mit Cranberry-Sosse
: Koch des Teams: Rainer Mitze
:Notizen (**) : Gepostet von: Heinz Thevis



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