Bourbonen-Tart
| 1 Portion salzigen Mürbteig | ||
| 5 Eier | ||
| 200g Crème fraîche | ||
| 100g Weicher Blauschimmelkäse | ||
| Pfeffer |
Zubereitung:
Eier, Sahne und den mit einer Gabel gründlich zerdrückten Käse gut
gut vermengen. Pfeffern. Tarteform mit Mürbeteig/Pastetenteig
auskleiden, anpiksen, die Creme einfüllen und 30 bis 35 min bei 250°
goldbraun backen.
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