Senfschaumsoße Calypso
50g Mayonnaise | ||
1sm Zwiebel,gerieben | ||
2ts scharfer Senf | ||
2ts milder Senf | ||
etwas geriebener Meerrettich | ||
Salz | ||
125g süße Sahne |
Zubereitung:
Mayonnaise mit Zwiebel und Gewürzen verrühren und abschmecken. Sahne
steif schlagen und unterheben.
Zu Grilladen, Fondue oder kalten Braten servieren.
:Notizen (*) :
: : Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1994
: : Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
: : ISBN 3-87200-314-5
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