Spargeltorte
500g weißer Spargel | ||
500g grüner Spargel | ||
Toastbrot | ||
150g Mozzarella | ||
100g gekochter Schinken | ||
2 Eigelb | ||
250ml Sahne | ||
Muskatnuss | ||
Salz, Pfeffer | ||
Butter |
Zubereitung:
Spargel nach Grundrezept zubereiten. Achtung, der Spargel sollte etwas
mehr als bissfest sein. = Eine feuerfeste Form ausbuttern und mit dem
in Scheiben geschnittenen Brot belegen. Den gut abgetropften weissen
und grünen Spargel abwechselnd sternförmig einlegen; die Köpfe
sollten nach innen zeigen. = Den gehackten Schinken sowie in dünne
Scheiben geschnittenen Mozzarella= darüber geben. Aus Eigelb und
Sahne eine Creme rühren, mit Salz, Pfef= fer und Muskatnuss
abschmecken. = Diese Mischung über der Torte verteilen und das Ganze
im vorgeheizten Backofen bei ca. 250 Grad goldbraun überbacken. =
Mit frischem Blattsalat servieren.
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Reispapier-Röllchen
1. Lauchzwiebeln putzen, Möhre und Gurke schälen. Gurke entkernen. Alles in dünne Streifen schneiden. 2. Je 1 Blatt ...
Reispfanne "New Orleans"
Das Öl im Wok oder in einer grossen Bratpfanne heiss werden lassen, Hitze reduzieren. Zwiebel, Knoblauch und Patissons ...
Reispfanne mit Muscheln
1. Muscheln unter fliessendem kalten Wasser gut abbürsten, Bartfäden dabei entfernen. Offene Muscheln aussortieren. 2 ...
1. Lauchzwiebeln putzen, Möhre und Gurke schälen. Gurke entkernen. Alles in dünne Streifen schneiden. 2. Je 1 Blatt ...
Reispfanne "New Orleans"
Das Öl im Wok oder in einer grossen Bratpfanne heiss werden lassen, Hitze reduzieren. Zwiebel, Knoblauch und Patissons ...
Reispfanne mit Muscheln
1. Muscheln unter fliessendem kalten Wasser gut abbürsten, Bartfäden dabei entfernen. Offene Muscheln aussortieren. 2 ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe