Stachelbeer-Bananen-Konfitüre

  0.75kg Stachelbeeren
  1kg Gelierzucker
  0.25kg Bananen (ohne Schale gewogen)
  3 Zitronen; den Saft



Zubereitung:
Die Stachelbeeren leicht zerdrücken und mit dem Zucker vermischen.
Die Bananen zerdrückt dazugeben.

Vier Minuten kochen lassen. Den Zitronensaft darüber träufeln.
Verrühren.

In Gläser füllen und diese gut verschliessen.



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