Staudensellerie mit Käsecreme

  1 Stangensellerie (Staude)
  1tb Pistazien gehackt
 
Creme: 250g Doppelrahm-Frischkäse
  2tb Sahne oder etwas mehr
  2tb Orangenlikör etwas mehrnach Belieben
  2tb Tilsiter geriebenSalzPaprikaPfeffer



Zubereitung:
Alle Zutaten für die Käsecreme mit einem Handrührgerät
verrühren, in einen Spritzbeutel füllen und auf die gewaschenen und
von harten Teilen befreiten Selleriestangen spritzen. Mit gehackten
Pistazien bestreuen.

* Quelle: hessentext 05.09.94 Erfasst: Ulli Fetzer
2:246/1401.62

Erfasser:

Datum: 22.02.1995

Stichworte: Gemüse, Frisch, Sellerie, Käse, P1



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