Staudensellerie mit Käsecreme
1 Stangensellerie (Staude) | ||
1tb Pistazien gehackt | ||
Creme: | 250g Doppelrahm-Frischkäse | |
2tb Sahne oder etwas mehr | ||
2tb Orangenlikör etwas mehrnach Belieben | ||
2tb Tilsiter geriebenSalzPaprikaPfeffer |
Zubereitung:
Alle Zutaten für die Käsecreme mit einem Handrührgerät
verrühren, in einen Spritzbeutel füllen und auf die gewaschenen und
von harten Teilen befreiten Selleriestangen spritzen. Mit gehackten
Pistazien bestreuen.
* Quelle: hessentext 05.09.94 Erfasst: Ulli Fetzer
2:246/1401.62
Erfasser:
Datum: 22.02.1995
Stichworte: Gemüse, Frisch, Sellerie, Käse, P1
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