Steckrüben à la Friebel (Basisch)
| 1kg Steckrüben; bei Bedarf mehr | ||
| Butter | ||
| Zwiebeln | ||
| Rübenkraut | ||
| Sahne | ||
| Erfasst von: | Renate Schnapka am 24.05.97 | |
Zubereitung:
Die Steckrüben werden geputzt, kleingeschnitten und mit Butter und
kleingeschnittenen Zwiebeln gedämpft. Wenn sie weich sind, werden sie
mit etwas Rübenkraut und Sahne übergossen.
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Die Kaninchenkeulen würzen. Zwiebeln, Möhren und Knollensellerie schälen und in kleine Würfel schneiden. 4 EL Olive ...
Geschmorte Lammhaxe in Rotwein und Steckrübenpüree mit...
Die Lammhaxen in einem Bräter scharf anbraten, das geschnittene Gemüse hinzufügen und alles gut Farben nehmen lassen. ...
Geschmorte Lammhaxen
1. Möhren und Pastinaken schälen und längs halbieren. Schalotten in kochendes Wasser geben, 2 Min. kochen, abschrecke ...
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