Damaszener Messer

Amerikanischer Käsekuchen

  1Gl Butterkekse
  125g Butter
  400g Frischkäse
  125g Puderzucker
  0.25l Sahne
  1 Vanillezucker
  200ml Schattenmorellen
  1Gl Roter Tortenguss
 
Erfasst Am 27.04.98 Von:  Ilka Spiess Südwest-Text



Zubereitung:
Butterkekse zerbröseln, mit der Butter verkneten. Masse in eine runde
Kuchenform drücken. Frischkäse mit dem Puderzucker verrühren und auf
die Keksmasse geben. Sahne mit Vanillezucker steifschlagen und auf die
Torte geben.

Schattenmorellen abtropfen lassen, Saft auffangen. Kirschen auf der
Sahne verteilen. Saft mit rotem Tortenguss kochen, etwas abkühlen
lassen und obenauf geben. 24 Std.in den Kühlschrank geben.



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