Süße Salami
100g Walnusskerne | ||
150g Butterkekse | ||
350g Datteln frisch | ||
100g Butter oder Margarine | ||
1 Orangenschale abgerieben | ||
2tb Leinsamen | ||
1tb Streusüße | ||
0.5ts Zimt gemahlen | ||
Walnusskerne |
Zubereitung:
Walnusskerne grob hacken, Kekse zerbröseln. Die Datteln entsteinen, Haut
abziehen und die Früchte kleinschneiden.
Butter oder Margarine, Leinsamen, Streusüße, Orangenschale, Datteln und Zimt
unter Rühren so lange kochen, bis ein Brei entstanden ist.
Gehackte Walnüsse und Kekse zufügen und das Ganze etwas abkühlen lassen.
der Masse eine Rolle von etwa 5 cm Durchmesser formen, in Alufolie wickeln
und 3 bis 4 Stunden in den Kühlschrank legen.
Zum Verzehr Scheiben abschneiden.
:Pro Person ca. : 92 kcal
:Pro Person ca. : 385 kJoule
: : Weihnachten
:Notizen (*) :
: : Quelle: 18.12.96 I. Benerts
: : Aus der Rezeptsammlung von 1987 bis 1995
:Notizen (**) :
: : Gepostet von Ingrid Benerts
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