Brennesselsalat

  



Zubereitung:
200 g junge Brennesselblätter
1 ts Joghurt
1 ts Mayonnaise
1 ts Zitronensaft
1 pn Salz
1 pn Pfeffer
1 pn Zucker

-Erfasst: Christian Welzel

Brennesselblätter eine Viertelstunde in kaltes Wasser legen. Restliche
Zutaten zur Salatsosse verrühren. Blätter abtropfen lassen, in die
Sosse geben und vorichtig mischen. Mit Butterbrot servieren.


Erfasser: Christian

Datum: 02.10.1995

Stichworte: Salat,Kalt,Brennesse, P4



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