Teequiri

  1.5tb Grüner Tee
  1lg Handvoll frische Minze (Spearmint)
  4 Minzezweige
  4tb Zucker; bis 1/2 mehr
  4 Limonen



Zubereitung:
1 1/2 Liter Wasser aufkochen und den grünen Tee in einem vorgeheizten
Topf überbrühen. 1 min ziehen lassen. Das Wasser vorsichtig abgiessen
und die Minze einfüllen. Mit einem Liter Wasser frisch überbrühen
und 4 min ziehen lassen, abseihen und kühlstellen.

Limonen achteln und in 4 grosse Gläser fühlen, 1 - 1 1/2 EL
Rohrzucker darüberstreuen und etwas mit einem Holzstössel
zerstampfen. Glas zu 2/3 mit gekühltem Tee aufgiessen. Minzezweig
einstecken und abschliessend das Glas mit leicht zerschlagenen
Eiswürfeln (crashed)füllen.



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