Texas Lagerfeuer-Chili
750g Rindernacken, schier, in gut 1 cm-Würfeln | ||
1md Zwiebel, gehackt | ||
1 Knoblauchzehe, zerdrückt | ||
2 Tasse/n Würziger Tomatensaft | ||
1 Tasse/n Rinderbouillon | ||
1ts Worchestershire Sauce | ||
2tb Chilipulver | ||
0.5ts Salz | ||
0.25ts Pfeffer | ||
0.25ts Cayenne-Pfeffer | ||
1tb Masa Harina (Maismehl) | ||
1tb Wasser |
Zubereitung:
In dieses Chili würde sich jeder Cowboy verlieben...
Fleisch und Zwiebel anbräunen, abgiessen.
Alle übrigen Zuaten ausser Masa und dem EL Wasser beifügen und auf
kleiner Flamme 2 Stunden simmern. Falls erforderlich, noch Tomatensaft
angiessen.
Das Masa Harina mit dem Wasser anrühren, dem blubbernden Chili
zufügen und weitere 15 Minuten köcheln, bis es ausreichend angedickt
ist.
: Quelle : Texas Beef Council
: Erfasst : 22.07.01 von Micha Eppendorf
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Kalte Tomatensuppe mit Tofu-Klößchen
Tomaten kurz in kochendes Wasser tauchen, enthäuten, würfeln und Kerne entfernen. Gurke und Zwiebel in Stücke schneid ...
Kalter Bauernborstsch (mit Backobst) (Borschtsch)
Die gewaschenen roten Rüben schälen, in dünne Streifen schneiden, mit Essig beträufeln und 2 bis 3 Stunden ziehen la ...
Kaltes Melonen-Estragonsüppchen mit Krabben
Die Melone aufschneiden, entkernen, das Fruchtfleisch von der Schale nehmen und zusammen mit der Brühe pürieren. Den E ...
Tomaten kurz in kochendes Wasser tauchen, enthäuten, würfeln und Kerne entfernen. Gurke und Zwiebel in Stücke schneid ...
Kalter Bauernborstsch (mit Backobst) (Borschtsch)
Die gewaschenen roten Rüben schälen, in dünne Streifen schneiden, mit Essig beträufeln und 2 bis 3 Stunden ziehen la ...
Kaltes Melonen-Estragonsüppchen mit Krabben
Die Melone aufschneiden, entkernen, das Fruchtfleisch von der Schale nehmen und zusammen mit der Brühe pürieren. Den E ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe