Thunfisch in Tomaten-Oliven-Sauce

  4 Thunfischsteaks à 200g
  500g Kirschtomaten
  150g Oliven (schwarz)
  1 Knoblauchzehe
  1bn glatte Petersilie
  0.5 geh. TL Oregano
  0.4l Weisswein
  3tb Olivenöl
  1 Weissbrot



Zubereitung:
Geschnittenen Knoblauch im Olivenöl anrösten, geviertelte
Sherrytomaten und entkernte Oliven zufügen.

Mit Weisswein ablöschen, Oregano, Salz, Pfeffer und ein klein wenig
von der gehackten Petersilie zugeben.

3 Minuten köcheln, die Thunfischscheiben zugeben und ca. 5 Minuten in
der Sauce garen. Zum Schluss die restliche Petersilie zugeben.

http://www.wdr.de/tv/aks/urlaubsküche_2.html



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