Toast-Vorspeisen-Bissen

  150g Edelpilzkäse
  20g Butter
  2tb Meerettich; gerieben am besten frischen
  1 Eigelb
  4 Scheib. Toastbrot
  1 Knoblauchzehe



Zubereitung:
Edelpilz-Käse durch ein feines Sieb streichen. mit Butter, Meerettich
und dem Eigelb zu einer streichfähigen Creme rühren. Den Knoblauch
schälen. Die Toastbrote toasten, diagonal halbieren und mit dem
Knoblauch abreiben. Die Käsecreme auf die Brote streichen und unter
dem Grill überkrusten.



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