Tomaten-Cocktail

  1 Eigelb
   Salz
   Pfeffer aus der Mühle
   Tabasco
   Worcestersoße
   Selleriesalz
  1 Spritzer Zitronensaft
  1tb Tomatenketchup
  8cl Tomatensaft
   Zitronenscheibe als Dekoration



Zubereitung:
Eigelb, Gewürze und flüssige Zutaten mit etwas Crunshed-(zerkleinert)
Eis im Shaker kurz und kräftig schütteln, in ein Longdrinkglas gießen.
Etwas frisch gemahlenen Pfeffer daraufstreuen, die Zitronenscheibe
einschneiden und an den Glasrand stecken. Mit Trinkhalm servieren.

:Notizen (*) :
: : Von Peter Bohrmann, Hotel "Astor", Kiel.
: : Aus essen & trinken 6 / 85



Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen



Unser Rezepte Vorschlag für Sie:

Gemüsebrühe mit Stern-Croutons
1. Suppengrün putzen und waschen. 1 Möhre in feine Scheiben schneiden. Ein Stück Porree fein würfeln. Beides zugedec ...
Gemüse-Mix mit Hafer'
Spinat gründlich waschen und verlesen. Sellerie waschen, gut abtropfen lassen und in grobe Stücke schneiden. Beides ...
Gemüsetraum
Tomatensaft, Karottennektar, Gemüsesaft und Orangensaft miteinander vermischen. Die Petersilie dazu geben und unterrüh ...


Aktuelle Magazin Beiträge:

Die Grillsaison ist eröffnet

Richtig Grillen

Perfekter Kaffee


Übersicht Beiträge
Magazin Archiv
Neue Rezepte


Meist gelesene Magazin Beiträge:

Brandteig Plätzchen backen Bruscetta Mousse au Chocolat Tortellini Hefeteig Pralinen Creme Brulee Kekse Lasagne Spaghetti Carbonara Tiramisu Zuckerguss Dips Donuts Mayonaise Rouladen Waffelteig Tafelspitz Eierkuchen Königsberger Klopse Gefüllte Paprika Kartoffelsuppe