Tomaten-Kerbel-Soße
500g Fleischtomaten | ||
150g Crème fraîche | ||
Salz | ||
Pfeffer | ||
Muskat | ||
1bn Kerbel |
Zubereitung:
Tomaten überbrühen, abziehen, entkernen und Fruchtfleisch in Würfel
schneiden. Crème fraîche unterrühren und alles erhitzen. Mit Salz,
Pfeffer und Muskat würzen.
Kerbel hacken und unter die Soße rühren.
Schmeckt gut zu grünen Nudeln: Gegarte grüne Nudeln in etwas
zerlassener Butter schwenken, sofort mit der Soße mischen und mit
frisch geriebenem Parmesankäse bestreuen.
:Notizen (*) :
: : Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochun 1995
: : Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
: : ISBN 3-87200-314-5
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Eierlikörsauce
Die Mayonnaise mit der Sahne, dem Eierlikör, der Worcestersauce und dem Obstessig glattrühren. Die Kresse unterziehen ...
Eiersauce
Aus Butter und Mehl eine Schwitze bereiten und mit der kochenden Milch auf einmal ablöschen, würzen und unter stä ...
Eiersauce (für gekochtes Huhn)
(*) etwa 4-8 Portionen Vorbereitung Frühlingszwiebeln in 2,5 cm lange Stücke schneiden. Die Eier leicht mit vier Ess ...
Die Mayonnaise mit der Sahne, dem Eierlikör, der Worcestersauce und dem Obstessig glattrühren. Die Kresse unterziehen ...
Eiersauce
Aus Butter und Mehl eine Schwitze bereiten und mit der kochenden Milch auf einmal ablöschen, würzen und unter stä ...
Eiersauce (für gekochtes Huhn)
(*) etwa 4-8 Portionen Vorbereitung Frühlingszwiebeln in 2,5 cm lange Stücke schneiden. Die Eier leicht mit vier Ess ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe