Toskanischer Tomatenfrischkäse
200g Frischkäse, Doppelrahmstufe | ||
2tb getrocknete Tomaten in Öl, fein gehackt | ||
etwas Milch | ||
1tb grüne Oliven, fein gehackt | ||
Chili | ||
schwarzer Pfeffer |
Zubereitung:
Den Frischkäse mit Tomatenöl und Milch glatt rühren. Mit Chili und
Pfeffer abschmecken. Dann die Tomaten und die Oliven untermengen.
Zusammen mit geröstetem Ciabatta servieren.
http://www.swr.de/kaffee-oder-tee/vvv/kochschule/2004/08/10/index.ht
ml
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