Toskanischer Tomatenfrischkäse

  200g Frischkäse, Doppelrahmstufe
  2tb getrocknete Tomaten in Öl, fein gehackt
   etwas Milch
  1tb grüne Oliven, fein gehackt
   Chili
   schwarzer Pfeffer



Zubereitung:
Den Frischkäse mit Tomatenöl und Milch glatt rühren. Mit Chili und
Pfeffer abschmecken. Dann die Tomaten und die Oliven untermengen.
Zusammen mit geröstetem Ciabatta servieren.

http://www.swr.de/kaffee-oder-tee/vvv/kochschule/2004/08/10/index.ht
ml



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