Türkei: Antep Ezmesi / Scharfer Antep
1kg Fleischtomaten | ||
2 Zwiebeln | ||
1bn Petersilie | ||
2tb Tomatenmark | ||
0.5ts Antep Biberi (Paprika grob gemahlen) | ||
Salz und Pfeffer |
Zubereitung:
Die Tomaten schälen, entkernen und sehr fein schneiden, die Zwiebeln
und Petersilie gleichfalls. Danach alle Zutaten mischen.
Auf einer Platte anrichten.
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Lachsrillettes
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