Ãœberbackener Camembert
250g Camembert | ||
Cayenne-Pfeffer | ||
Preiselbeerkompott |
Zubereitung:
Die Camembertstücke längs in zwei gleich grosse Hälften schneiden.
Mit der Aussenhaut (Rinde) nach unten im vorgehizten Grill 3 Minuten
backen. Das flüssige Käseinnere wird so von der Rinde gehalten.
Danach mit Pfeffer bestreuen und mit einem Löffel Preiselbeerkompott
servieren.
dazu: Toastbrot
Pro Portion ca.: 225 Kalorien/ 941 Joule
Quelle: Bernhard Kaiser
: Das goldene Kochbuch
: Gondrom Verlag, 1995
erfasst: tom
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Zerbröckelten Roquefort, Essig, Creme fralche, Öl und gehackte Krauter mit der Gabel gut mischen und servieren. ...
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