Vollkorn - Vanillegugelhupf
250g Butter | ||
150g Zucker | ||
6 Eier | ||
2pk Bourbon-Vanillezucker | ||
200g Weizenvollkornmehl | ||
50g Kartoffelstärke | ||
1.33333 Backpulver |
Zubereitung:
Mehl - Backpulver - Stärke mischen und sieben.
Dann alles in eine Schüssel und zu einen glatten Teig rühren. In eine
gut gefettete Napfform ( Gugelhupfform ) geben.
Bei 170 Grad im vorgeheizten Ofen 65 min. backen.
Tip: Form gut einfetten und mit gemahlenen Mandeln bestreuen
Mit Puderzucker bestreuen
Wer eine Getreidemühle sein eigen nennt, dem
empfehle ich das Mehl sehr fein zu mahlen
Wer möchte, kann auch anstelle Feinzuckers Rohrohrzucker
nehmen. Dann empfehle ich jedoch 30 Gramm mehr, also 180 g
Rohrzucker. Aber ausprobieren und danach selbst
entscheiden denn ! Der eigene Geschmack entscheidet.
Wer es noch natürlicher haben möchte, der sollte beim
Backpulver darauf achten, daß kein Phosphat drinne ist.
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Weiße Nürnberger Lebkuchen
Eier zusammen mit dem Zucker cremig schlagen. Mandeln, Zitronat, Orangeat, Zitronenschale, Nelken und Mehl darunter misc ...
Weisse Pfeffernüsse
Eier und Zucker schaumig rühren. Nacheinander alle Zutaten unterrühren. Den Teig zu einer Rolle (Durchmesser 2,5 c ...
Weisse Rumkugeln
Erhitzen Sie die Sahne im Wasserbad, geben Sie die Butter dazu, und lassen Sie die weisse Schokolade darin schmelzen ...
Eier zusammen mit dem Zucker cremig schlagen. Mandeln, Zitronat, Orangeat, Zitronenschale, Nelken und Mehl darunter misc ...
Weisse Pfeffernüsse
Eier und Zucker schaumig rühren. Nacheinander alle Zutaten unterrühren. Den Teig zu einer Rolle (Durchmesser 2,5 c ...
Weisse Rumkugeln
Erhitzen Sie die Sahne im Wasserbad, geben Sie die Butter dazu, und lassen Sie die weisse Schokolade darin schmelzen ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe