Vorspeisen - Tapas: Knoblauch-Shrimps - Spanien
500g Grosse Shrimps, geschält und entdarmt | ||
2tb Olivenöl | ||
1ts Knoblauch, gepresst | ||
0.25ts Gebrochene Chillies | ||
0.25ts Paprika | ||
2ts Cilantro (Koriandergrün) gehackt | ||
Salz |
Zubereitung:
Das Öl in einer Pfane bei guter Mittelhitze heiss werden lassen. Die
Shrimps hineingeben und 1 Minute dünsten. Knoblauch und Chillies
zufügen. Weiter dünsten, bis die Shrimps gerade rosa sind (der
Knoblauch darf nicht braun werden). Paprika, Cilantro und etwas Salz
einrühren und noch 30 Sekunden dünsten. Heiss servieren.
: Quelle : Nick Sundberg, emazing.com
: Erfasst : 30.09.01 von Micha Eppendorf
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