Waldpilzsuppe
1 Beutel Raffinesse- Waldpilzsuppe | ||
0.5l Wasser | ||
1 weißer Portwein | ||
100g Pilze | ||
(z.B. Pfifferlinge, Steinpilze oder Cham | ||
20g Butter oder Margarine | ||
Salz | ||
Pfeffer | ||
0.5ts Thymianblätter, frische | ||
2 Schlagsahne (geschlagen) | ||
1 Petersilie (gehackt) |
Zubereitung:
Den Beutelinhalt in 1/2 l kaltes Wasser einrühren, auf 3 oder
Automatik-Kochstelle 12 aufkochen und 3 Min. unter Rühren auf 0 kochen
lassen. Mit Portwein abschmecken.
Pilze putzen und vierteln. Im heißen Fett auf 3 oder Automatik-
Kochstelle 12 braten. Mit Salz, Pfeffer und Thymian kräftig würzen.
Sahne unter die Suppe ziehen, auf 4 Tassen oder Teller verteilen, mit
den Pilzen und der Petersilie bestreut servieren.
:Zusatz :
: : Zubereitungszeit
: : 20 Minuten
:Pro Person ca. : 152 kcal
:Pro Person ca. : 608 kJoule
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