Walnussplätzchen
100g Zucker | ||
100g Butter | ||
1pk Vanillezucker | ||
200g Mehl | ||
1 geh. TL Backpulver | ||
50g Walnüsse (klein gehackt) | ||
50g Blockschokolade (klein gehackt) | ||
200g Kuvertüre |
Zubereitung:
Zuerst Zucker, Butter und Vanillezucker schaumig rühren. Danach Mehl
und Backpulver unterrühren. Zuletzt kommen die Nüsse und die
Schokolade dazu. Blech mit Backpapier auslegen, mit einem Esslöffel
etwa Handteller grosse, flache Plätzchen aufbringen. Im vorgeheizten
Ofen bei 180 Grad etwa 10 Minuten backen. Die Kuvertüre flüssig
machen und die erkalteten Plätzchen zur Hälfte eintauchen.
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