Warmer Austernpilz-Salat
200g Zucchini | ||
500g Austernpilze | ||
3tb Olivenöl (1) | ||
Salz | ||
Pfeffer | ||
3tb Zitronensaft | ||
Salz | ||
Pfeffer | ||
1ts Zucker | ||
4tb Olivenöl (2) | ||
1 Knoblauchzehe | ||
Schnittlauch |
Zubereitung:
Zucchini und Austernpilze in Stücke schneiden, beides in Olivenöl (1)
10 Min. braten, mit Salz und Pfeffer würzen.
Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren, Olivenöl (2) unter-
schlagen. Knoblauchzehe kleinschneiden, zur Sosse geben. Gemüse mit der
Sosse vermengen, Salat mit Schnittlauch bestreuen.
Beilage: Baguette mit Kräuterbutter
* pro Portion 208 kcal/868 kJ *
Quelle: ARD/ZDF-Videotext
16.04.1994 (UF)
** From: Ulli_Fetzer@p62.f1401.n246.z2.schiele-ct.de
Date: Sat, 16 Apr 1994
Newsgroups: fido.ger.kochen
Erfasser: Ulli
Datum: 18.05.1994
Stichworte: P4, Fido, Vorspeisen, Salate, Pilze, Warm
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Grammelknödel auf Feinem Krautsalat mit Speck
45 Minuten, aufwändig Für den Teig: Alle Zutaten schnell verkneten und kühl stellen. Für die Grammelfülle: Die ...
Grammeltascherln mit Warmem Krautsalat
Für den Teig Mehl auf eine Arbeitsfläche geben, in der Mitte des Mehlhäufchens eine Vertiefung drücken. Öl, Salz, E ...
Granatapfel-Chicoree-Salat
Den Granatapfel auslösen. Den Chicoree waschen und in Streifen schneiden. Den Fenchel vom Strunk befreien und auch in S ...
45 Minuten, aufwändig Für den Teig: Alle Zutaten schnell verkneten und kühl stellen. Für die Grammelfülle: Die ...
Grammeltascherln mit Warmem Krautsalat
Für den Teig Mehl auf eine Arbeitsfläche geben, in der Mitte des Mehlhäufchens eine Vertiefung drücken. Öl, Salz, E ...
Granatapfel-Chicoree-Salat
Den Granatapfel auslösen. Den Chicoree waschen und in Streifen schneiden. Den Fenchel vom Strunk befreien und auch in S ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe