Weinschnitten
8md Scheiben helles Brot | ||
0.75l Rotwein | ||
200ml Wasser | ||
3 Zimtstangen | ||
1ts Zimtpulver | ||
3tb Zucker | ||
2tb Butter |
Zubereitung:
Wasser und Wein mit Zimt und Zucker aufkochen. 5-10 Minuten kochen
lassen. Das Brot mit Butter in der Pfanne bräunen, bis es knusprig
ist. In eine grosse Schüssel geben und mit dem Wein einweichen.
Zusammen mit den Älplermakkaroni servieren.
Tipp: Hierfür kann man auch altbackenes Brot verwenden!
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Mehl und gehackten Bärlauch in eine Schüssel geben, die Eier in eine Mulde schlagen. Von Hand oder mit der Küchenmasc ...
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Basilikumbohnen
Butter mit Salz, Zitronensaft und Basilikum verknoten, zu einer Rolle formen und kühl stellen. Bohnen im Wasser mit Sal ...
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