Westfälische Stippmilch mit Erdbeeren u. süssem Pumpernicke

  400g Magerquark
  80ml Läuterzucker (Zucker- Wasser-Lösung im
   Verhältnis 1:1)
  0.5 Vanilleschote
  60g Sahne, halbangeschlagen
  40ml Frischmilch
  300g Erdbeeren
  2 Grand Marnier
  100g Pumpernickel
   etwas Honig und Rübensirup



Zubereitung:
Den Magerquark mit Läuterzucker, dem Vanillemark, der
halbangeschlagenen Sahne und der Frischmilch verrühren und
abschmecken. Die Erdbeeren putzen und waschen, mit dem Grand Marnier
beträufeln. Pumpernickel in kleine Würfel schneiden und mit Honig und
Rübensirup mischen O-Titel: Westfälische Stippmilch mit Erdbeeren
und süssem Pumpernickel
http://www.wdr5.de/service/service_freizeit/382127.phtml



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