Wildgeflügel-Salat
| 200g Wildgeflügelreste, gebraten (evtl. aus der Dose) | ||
| 125g Steinpilze (evtl. Dose) | ||
| 50g Räucherschinken (mager) | ||
| 1 Schuss Weinessig | ||
| 1 Schuss Zitrone | ||
| 1 Prise/n Salz | ||
| 1 Prise/n Paprika | ||
| 1 Schuss Salatöl | ||
| Brunnenkresse | ||
| Gehackte Nüsse |
Zubereitung:
Geschnittene Wildgeflügelreste mit Steinpilzen und den übrigen
Zutaten schmackhaft vermischen. Auf Brunnenkresse anrichten und mit
Nüssen bestreuen.
: Quelle : Die rustikale Küche ERV-Verlag
: Erfasst : 21.01.02 von Guy B
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