Winter-Wärmer
0.75l Wasser | ||
15 Kardamomkapseln | ||
15 Gewürznelken | ||
1 Zimtstange; zerbröckelt | ||
3tb Honig; evtl. etwas mehr | ||
350ml Milch | ||
6ts Tee, schwarz; kräftig evtl. 1/3 mehr | ||
1l Wasser, siedend heiß |
Zubereitung:
Wasser mit Kardamomkapseln, Gewürznelken und der Zimtstange in einem
Topf aufkochen. 20 Minuten bei kleiner Hitze ziehen lassen. Honig und
Milch unter Rühren hinzufügen und weitere 10 Minuten köcheln lassen.
Schwarztee in einen Teefilter geben und auf eine vorgewärmte Teekanne
stellen. mit dem heissen Wasser übergiessen und ca. 7 Minuten ziehen
lassen.
Tee in vorgewärmte Teetassen oder -gläser nur bis zur Hälfte
eingiessen. mit der heissen, durchgesiebten Gewürzmilch auffüllen.
Tip: Tee und Gewürzmilch vor dem Servieren mischen und in einem
vorgewärmten Krug anrichten.
Statt des Kardamoms können Sie auch einige Scheiben Ingwer oder
kandierte Ingwerstücke verwenden.
: Pro Person: 120 kcal/502 kJ (4 P.)
: Pro Person: 80 kcal/335 kJ (6 P.)
Quelle: Werbeprospekt
erfasst: Sabine Becker, 5. September 1997
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