Wladimir-Sauce
| 40g Butter | ||
| 1tb Mehl | ||
| 2 Becher Knochenbrühe | ||
| 2 Salzgurken; fein gehackt | ||
| 2 Äpfel, sauer; fein gehackt | ||
| Salz |
Zubereitung:
Mehl in Butter rösten, Brühe aufgiessen, aufkochen lassen Äpfel und
Gurken beimengen, salzen, etwa 15 Minuten kochen.
Passieren und servieren.
:erfasst: tom
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