Bruschetta mit Ziegenkäse
0.25 Ciabatta-Brot | ||
2tb Olivenöl | ||
1 Knoblauchzehe | ||
100g Pecorino-Ziegenkäse | ||
10g Walnusskerne |
Zubereitung:
6 Scheiben Brot schneiden und auf ein Backblech legen. Olivenöl
darüberträufeln. Knoblauch hacken und zusammen mit den Käsescheiben
auf die Brote geben. Mit gehackten Walnusskernen bestreuen. Bei 180
GradC im vorgeheizten Backofen; oder Grill etwa 3 Minuten überbacken
(bis der Käse zu schmelzen beginnt).
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