Wurstsalat
250g Schwarzwurst im Ring | ||
250g Schinkenwurst am Stück | ||
250g Emmentaler Käse am Stück | ||
2 Äpfel | ||
2 Eier | ||
2 Tomaten | ||
2 Essiggurken | ||
2 Zwiebeln | ||
4tb Senf | ||
Essig, Öl |
Zubereitung:
Die Eier hartkochen und alles in ca. 0,5 - 1 cm dicke Scheiben und dann in
Würfel schneiden. In einer _grossen_ Schüssel miteinander vermischen, den
Senf unterrühren und mit je einem Schuss Essig und Öl abschmecken. Dann noch
eine Weile durchziehen lassen.
Dazu essen wir als Beilage immer Bauernbrot mit/ohne Butter bestrichen.
Menge: 4
** From: ralf_belschner%s3@zermaus.zer.sub.org
Date: Sat, 12 Feb 1994 04:19:00 +0100
Newsgroups: zer.t-netz.essen
Erfasser: Ralf
Datum: 04.04.1994
Stichworte: Salat, Käse/Eier, Hauptgericht, Zer
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