Wurstsalat m.Stärfls Plus-Vital-Putenfleischwurst(Basisch

  1 Plus-Vital-Putenfleischwurst
   gewürfelt
  1lg Zwiebel; in Ringe schneiden
  1 Rote Paprikaschote
   in Stifte geschnitten
  3lg Tomaten; gewürfelt
  1 Salatgurke; gewürfelt
  1 Handvoll lang gekeimte Sojabohnen
  0.5c Brottrunk
  1tb Olivenöl
  0.5ts Fermentgetreide
   Vollmeersalz nach Geschmack
   Etwas schwarzer Pfeffer
   Zum Garnieren
  1 Handvoll Oliven Gehackte frische Kräuter
   z.B. Petersilie
 
Erfasst von:  Renate Schnapka am 27.05.97



Zubereitung:
Alle Zutaten in eine grosse Schüssel geben und miteinander vermengen.

Mit den Oliven und Kräutern garnieren.

Mit einigen Blueten der Kapuzinerkresse garniert, zieht dieser Salat
auf jeder Party die Aufmerksamkeit auf sich.



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