Würzige Griess-Schnitten

  200g Weizengriess
  800ml Wasser
  2tb Margarine
   Salz, Pfeffer
   Thymian
  150g Edamer
  1 Grüne Paprikasschote



Zubereitung:
Wasser erhitzen, den Griess einrühren. Bei milder Hitze Griess
ungefähr 20 Minuten quellen lassen. Margarine und die Gewürze unter
den Griessbrei rühren.
Den gewürzten Brei fingerdick auf ein gefettetes Backblech
aufstreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 160 GradC rund 20 Minuten
backen.
Den Käse reiben, die Paprikaschote in sehr feine Streifen schneiden.
Beides 5 Minuten vor Ende der Backzeit auf dem Griessbrei verteilen.
Vor dem Servieren in Rechtecke schneiden.
Dazu passt Karottensalat.

* Quelle: Nach Südwest-Text Erfasst: Ulli Fetzer
2:246/1401.62 02.02.95
** Gepostet von Ulli Fetzer
Date: Sat, 04 Feb 1995

Erfasser: Ulli

Datum: 27.03.1995

Stichworte: Backen, Pikant, Griess, Käse, Vegetarisch, P1



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