Würziges Harzer-Tatar
200g Harzer Käse | ||
20g Butter | ||
1 kl. Zwiebel | ||
1ts Senf | ||
1 Eigelb | ||
Paprikapulver |
Zubereitung:
Harzer Käse und Butter mit einer Gabel zerdrücken. Zwiebeln ganz
fein hacken, mit Senf, Paprika und Eigelb vermischen. Wenn das Tatar
etwas zu scharf ist, saure oder süße Sahne zugeben.
:Notizen (*) :
: : Quelle: Winke & Rezepte 10 / 94
: : der Hamburgischen Electricitätswerke AG
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