Buchweizen-Frischkornbrei
| 30g Buchweizen | ||
| 3tb Wasser | ||
| 1 Pk. Joghurt | ||
| 1ts Birnendicksaft | ||
| 1sm Apfel oder frisches Obstder Saison | ||
| 1tb Sesam ungeschält | ||
| 1 Spur Kardamom gemahlen |
Zubereitung:
Den Buchweizen schroten und über Nacht (nicht länger als 10 Stunden)
einweichen.
Sesam in einer Pfanne ohne Fett rösten. Apfel waschen und
kleinschneiden oder reiben. Zusammen mit den anderen Zutaten zu dem
Buchweizen geben und alles gut verrühren.
* Quelle: Nach: Brecht Kochrezepte 3/95
** Gepostet von Barbara Furthmüller
Date: Tü, 20 Jun 1995
Erfasser: Barbara
Datum: 08.08.1995
Stichworte: Getreide, Buchweizen, Joghurt, Obst, Frühstück,
P1
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