Zitronenhuhn an Champignons

  1lg Bauernhahn
  4 Unbehandelte Zitronen (evtl. mehr)
  2 Zweige Frischer Rosmarin (evtl. mehr)
   Knoblauchzehen (Menge nach Geschmack)
   Salz
   Pfeffer
 
ZUTATEN FÃœR DIE BEILAGE: 800g Frische Champignons
  300ml Flüssige Sahne
  2tb Speisestärke
  1bn Basilikum
   Salz
   Pfeffer
  2 Zitronen; den Saft



Zubereitung:
ZITRONENHUHN Die frischen Zitronen mit einer Gabel diverse Male
einstechen (es sollten circa 40 Löcher sein) und das Huhn mit den
ganzen Zitronen und den Kräutern und Knoblauch füllen und würzen.

In den auf 220 Grad vorgeheizten Backofen geben und circa zwanzig
Minuten braten, dann bei 120 Grad etwa zwei bis drei Stunden (je nach
Grösse des Hahns) im Backofen gar werden lassen.

BEILAGE Die Champignons ungefähr zwei Minuten andünsten, mit Sahne
ablöschen und würzen.

Dazu passt am besten frisches Baguette.



Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen



Unser Rezepte Vorschlag für Sie:

Putenfleisch mit Champignons und Porree
Den Reis nach Packungsanweisung zubereiten. Das Putenfleisch in Würfel schneiden, in Mehl wenden und in dem heissen ...
Putenfleisch mit Ingwer im Römertopf
Putenfleisch (wir nehmen im Allgemeinen die oberen Teile der Keule, welche saftig und auch billig sind) vom Knochen lös ...
Putenfleisch mit Ingwer im Römertopf
300 g Putenfleisch (Pro Person - etwa) 3 grosse Möhren 1 mittelgrosse Ingwerwurzel 2 ...


Aktuelle Magazin Beiträge:

Die Grillsaison ist eröffnet

Richtig Grillen

Perfekter Kaffee


Übersicht Beiträge
Magazin Archiv
Neue Rezepte


Meist gelesene Magazin Beiträge:

Brandteig Plätzchen backen Bruscetta Mousse au Chocolat Tortellini Hefeteig Pralinen Creme Brulee Kekse Lasagne Spaghetti Carbonara Tiramisu Zuckerguss Dips Donuts Mayonaise Rouladen Waffelteig Tafelspitz Eierkuchen Königsberger Klopse Gefüllte Paprika Kartoffelsuppe