Zucchini in Tomatensauce
100g Gekochter Schinken | ||
1tb Öl | ||
1 Knoblauchzehe | ||
600g Tomaten | ||
0.5ts Oregano | ||
0.5ts Thymian | ||
Salz, Pfeffer | ||
1tb Sojasauce | ||
500g Zucchini | ||
50g Emmentaler gerieben | ||
50g Creme fraiche | ||
1 Bd. Petersilie |
Zubereitung:
Schinken würfeln, Zwiebel in Ringe schneiden, beides in heissem Öl
dünsten, bis die Zwiebeln glasig sind. Tomaten enthäuten und
würfeln, zu den Zwiebeln geben. Mit Oregano und Thymian, Salz und
Pfeffer würzen. 20 Min. bei milder Hitze köcheln lassen. Sojasauce
zufügen.
Tomatensauce in eine feuerfeste Form geben.
Emmentaler und Creme fraiche miteinander verrühren, gewaschene
Zucchinihälften damit bestreichen und in die Tomatensauce legen. Im
Backofen bei 220 GradC 30 Minuten überbacken.
* Quelle: -Nach Südwest-Text/15.08.94 Erfasst: Ulli Fetzer
Erfasser: Ulli
Datum: 08.08.1995
Stichworte: Gemüse, Gratin, Zucchini, Tomate, Schinken,
P1
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Schweinefilet mit Orangen und Edelpilzkäse
Nudeln in ausreichend Salzwasser ca. 8 Minuten kochen, dann abseihen und warm stellen. Fleisch mit Pfeffer und ...
Schweinefilet mit Pesto und Nudeln
Für das Pesto die Kräuter (einige Stiele zum Garnieren beiseite legen) fein hacken. Knoblauch durchpressen oder fe ...
Schweinefilet mit Pfeffersauce
Schweinefilet leicht würzen und in heissem Fett braten und warmstellen. Champignons in feine Scheiben schneiden und ...
Nudeln in ausreichend Salzwasser ca. 8 Minuten kochen, dann abseihen und warm stellen. Fleisch mit Pfeffer und ...
Schweinefilet mit Pesto und Nudeln
Für das Pesto die Kräuter (einige Stiele zum Garnieren beiseite legen) fein hacken. Knoblauch durchpressen oder fe ...
Schweinefilet mit Pfeffersauce
Schweinefilet leicht würzen und in heissem Fett braten und warmstellen. Champignons in feine Scheiben schneiden und ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe