Zucchinigemüse mit Champignons
1 mittl. Zucchini | ||
1cn Champignons oder frische | ||
2 Zwiebeln | ||
Knoblauch | ||
Petersilie | ||
Sahne | ||
Suppenwürfel | ||
Schmelzkäse | ||
1pn Weisswein |
Zubereitung:
Zucchini ungeschält durch den Pommes-Frites-Schneider drücken.
Zwiebeln mit Knoblauch, Champignons, Petersilie und Zucchini
andünsten. Mit Sahne aufgiessen, Suppenwürfel dazugeben und
garkochen.
Zum Schluss mit Schmelzkäse und einem Schuss Wein verfeinern.
* Quelle: Nach: Bayerntext 18.08.94 Erfasst: Ulli Fetzer
Erfasser: Ulli
Datum: 08.08.1995
Stichworte: Gemüse, Frisch, Zucchini, Pilz, Käse, P1
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